Les oignons caramélisés et confitures d’oignons sont de véritables passe-partout.

On les met sur des bouchées garnies de terrines ou de pâtés de foie gras, mais aussi dans les sandwichs et les burgers pour en rehausser les saveurs.

Et les confitures d’oignons accompagnent à merveille les viandes grillées, telles que des côtelettes de porc.
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Préparer une confiture d’oignons est également un excellent moyen pour passer des oignons qui s’en viennent un peu plus vieux. Pas de gaspillage!

Les trucs pour réussir sa confiture d’oignons

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