J’ai récemment eu l’occasion d’assister à la soirée d’ouverture de trois nouvelles adresses qui viennent tout juste d’ouvrir leur porte dans le Vieux-Montréal et Griffintown. Évidemment, lors d’une soirée d’ouverture, on n’a jamais l’expérience complète que propose un endroit. On goûte à quelques bouchées pour avoir un aperçu du menu mais on n’a pas l’expérience d’un repas complet avec service et rapport qualité-prix. Mais malgré tout, ça nous donne un bon aperçu de l’endroit et permet de savoir si on a envie d’y retourner ou non. Et c’est précisément le cas pour ces 3 endroits, le LOV, le Bird Bar et le Bord’Elle.
Le Bird Bar
Pour le Bird Bar, j’ai eu l’occasion d’y manger en plus de la soirée d’ouverture. En fait, dès que j’ai su que le Bird Bar était ouvert, j’y suis allée! Du poulet frit et du champagne… comment résister à cette offre " Comme beaucoup d’adresses à Griffintown, le Bird Bar propose un décor chic et branché : tables noires contrastant avec le blanc éclatant des dossiers de chaises, hauts plafonds, lampes suspendues, bar ouvert. C’est également le genre d’endroit assez festif où on va avec un groupe d’amis plutôt que pour un repas en tête à tête.

Crédit photo : Alison Slaterry
Évidemment, j’ai commandé le poulet frit! La viande était tendre et j...