Texte par Claude Boileau, Certified Sommelier et WSET3 Рcollaboration sp̩ciale

Le mercure monte et les rayons du soleil nous réconfortent.

Quoi de mieux que des vins digestes, frais, pas trop élevés en alcool. Une belle relève des fils de vignerons dans ces trois expressions.

Voici donc quelques vins pimpants triés sur le volet qui vous apporteront du plaisir bus seuls ou en se prolongeant avec l?apéro ou le repas.

Domaine Mourgues du Grès Terre d?Argence 2021

Photo: SAQ

Tel un ciel bleu ensoleillé et lumineux, ce blanc certifié bio de la Vallée du Rhône étonne. François Collard excelle, ayant repris la propriété jadis tenue par son père, gradué d?agronomie et d??nologie.

Les effluves de pomme jaune mure, de miel et de croissant aux amandes enchantent.
Frais, long et ample (élevage de 6 mois sur lies), avec 50% de Viognier, du Petit Manseng et de la Roussanne, il irradie et sublime les tapas ou plats de fruits de mer voire les poissons en sauce. Disponible à la SAQ

Une alternative journalière moins ample et très agréable serait le Château Mourgues Du Grès Les Galets Dorés 2022.

Domaine de Reuilly rosé Pinot Gris 2021

Photo: SAQ

Tel un champ de fleurs qui enjolive le paysage, ce Pinot Gris certifié bio vous fera saliver. Sa robe aux teintes de pétale de rose est éclatante! En 1990, Denis Jamain a repris le flambeau de cette propriété sise à une heure de Sancerre.

Ce “vin gris” d...