Dans le vaste univers des vins rouges, la diversité des saveurs et des caractéristiques ne cesse d’étonner et de ravir les palais des amateurs.

On vous amène ici à la découverte de trois étoiles vinicoles distinctes: un vif et léger gamay, un raffiné et délicat pinot noir ainsi qu’un digne représentant de la région des Marches en Italie.

Pas Sages Gamay 2020

Très léger et rafraichissant, pourvu de tannins souples, ce vin dévoile des flaveurs de framboise et cerise griotte. Un élevage en cuve inox, avec copeaux de chêne, lui confère de subtiles notes de café et d’épices sans toutefois prendre le dessus sur les aromes fruitées. Parfait pour l?apéro, accompagner des petites bouchées, des grillades de volaille ou même du saumon grillé.
Informations:

Ontario, Canada

Cépage: gamay

Taux d’alcool : 12,5 %

Taux de sucre : 2 g/L

Disponible SAQ

Inniskillin Pinot noir Niagara Peninsula 2021

C’est d’abord pour son vin de glace que ce vignoble de la péninsule du Niagara s’est fait connaître, mais les autres vins du domaine gagnent également à être découverts, que l’on pense au chardonnay unoaked ou au P3, par exemple.

Le pinot noir d’Inniskillin n’y fait pas exception. Dans le verre, on découvre des notes de fraises et de cerises complétées par une acidité rafraichissante et des notes délicates d?épices poivrées. Un élevage en fut de chêne de 17...