Le Happening Gourmand de Montréal est de retour pour sa 16e édition, promettant une fois de plus de ravir les palais des amateurs de bonnes tables.

Ainsi, du 1er au 30 mars 2024, plusieurs restaurants du Vieux-Montréal offriront une formule table d’hôte de trois services à 39$, 49$ ou 59$, permettant ainsi de (re)découvrir leurs tables sans se ruiner.

Mon expérience au Kyo Bar Japonais

En avant-première, j’ai eu l’occasion d’essayer le menu qui sera offert durant le Happening Gourmand au Kyo Bar Japonais.

Ici, on choisit un plat pour l’entrée, trois plats pour le plat principal et un dessert.

Parmi les trois plats offerts pour l’entrée, j’ai opté pour la soupe miso, franchement très bonne avec ses lamelles de champignons shiitakes.
Du côté des plats principaux, belle mention au Bao saumon et ses garnitures (oignons marinés, champignons shimeji, concombres, coriandre, mayo kimchi et sauce unagi) qui apportent fraicheur et onctuosité au saumon frit.

S’en sont suivi un tartare de thon bien assaisonné et un assortiment de makis et nigiris.

Parmi les autres plats qui se sont démarqués autour de la table, le plat de pâtes udon avec moules et crevettes et déglacées au saké a fait l’unanimité avec sa texture riche et crémeuse.

La tarte yuzu, choisie au dessert a permis de terminer le repas sur une note tout en fraicheur.

Avec des portions copieuses et gén...