Cet article est commandité par les Éleveurs de dindon du Canada.

Ces hauts de cuisse de dindon, grillés sur le BBQ et enrobés d’un mélange d’épices cajun, sont un vrai régal. Très facile à réaliser, cette recette fera le bonheur des amateurs de plats bien relevés et savoureux.

Le mélange d?épices cajun est un classique de la cuisine louisianaise. 

On le retrouve dans le fameux jambalaya, mais il est aussi utilisé pour assaisonner les grillades.
A la fois épicées, chaudes et parfumées, les épices cajun rehaussent en un tour de main les viandes, les poissons et même les légumes grillés.

Et cette combinaison de saveurs se marie particulièrement bien avec la viande de dindon.

Le mélange d?épices cajun, un univers de saveurs

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