J’adore accompagner mon petit déjeuner d’un jus de fruit. Que ce soit le jus d’orange avec pulpe au quotidien, ou bien une recette plus originale quand je prends le temps le week-end de mes préparer des jus maison avec des fruits et légumes frais.
Je n’ai pas d’extracteur de jus, je rêve d’un modèle de la gamme Angel, mais en attendant d’économiser un peu je me contente de ma centrifugeuse.

Pourquoi un extracteur de jus "

Une centrifugeuse utilise comme son nom l’indique la force centrifuge pour récupérer à toute vitesse le jus des fruits et légumes. Les jus sont délicieux mais perdent vite leurs vitamines et ne conservent pas tous les nutriments des fruits et légumes.
A la différence d’une centrifugeuse, l’extracteur écrase les fruits et légumes à l’aide d’une vis sans fin contre un tamis et on récupère plus de 30 % de jus qu’avec une centrifugeuse, il y a moins de gaspillage. L’opération se réalisant à faible vitesse, à froid, le jus conserve ainsi toutes ses vitamines et micro-nutriments et peut se conserver jusqu’à 24 h au réfrigérateur sans perdre ses qualités. Top pour faire le plein de vitamines !

Comment choisir son extracteur de jus "

Il y a de nombreux produits sur le marché, certains tout plastique et d’autres de plus grande qualité. Moi je rêve d’un extracteur de jus Angel.
Cette marque a une expertise de plus d...