J’ai découvert la semaine dernier un restaurant très sympa qui a ouvert il y a quelques mois sur Bordeaux, Ko-San. Ce restaurant, situé sur les Quais des Chartrons propose une cuisine fusion avec des inspirations asiatiques, que ce soit du Japon avec des tempura, de Corée avec le Bibimbap ou du vietnam avec des nouilles sautées et des nems. C’est un peu déstabilisant en voyant la carte mais on s’y fait très vite !

Le midi il y a également des plats du jour qui changent selon l’inspiration du chef et qui sont proposés à 10 euros, 13,90 euros avec une entrée ou un dessert du jour. Les photos des plats sont régulièrement publiées sur leur compte instagram, ça donne envie !
Avec mon chéri nous avons profité d’une soirée sans le p’tit monstre pour y aller, surtout que le soir le restaurant fait aussi bar à cocktails. J’ai adoré ces derniers, originaux, aux saveurs bien marquées et à la déco soignées.  
Mon cocktail, le Siam Square était à base de rhum infusé aux raisins et au basilic, avec du Ginger Ale, du citron vert, des feuilles de menthe et basilic. Pour accompagner nos cocktails nous avons opté pour le plat Asian Tapas, proposé à 15 euros.
C’était ultra copieux, plus adapté pour 3 personnes, et j’ai regretté qu’il n’y ait que de la friture (nems, samoussas), même s’ils étaient très bon.
 

Pour les plats, je me suis laissée tenter par le Bao Kai Burger (15 euros...