Les p’tites idées les plus simples sont très souvent les meilleurs. Avec mes journées bien remplies j’ai de plus en plus de mal à trouver du temps à faire plein de p’tites bouchées différentes pour les apéritifs à la maison.
Alors souvent je sort mon jocker : des produits d’excellente qualité comme de la très bonne charcuterie (souvent Espagnole ou Italienne), des p’tits dips maison rapides à préparer (rillettes de saumon, de thon, tartinades de légumes) et selon le temps que j’ai je rajoute soit des morceaux de baguette du boulanger ou des crackers maison.
Quand j’ai le temps j’aime bien aussi faire des gressins, c’est très facile à préparer et entourés de jambon de Parme c’est extra ! C’est ce que j’ai proposé la semaine dernière, avec en plus un petit pot de dip aux aubergines. Testez vous allez voir c’est un régal ! Pour ma charcuterie Italienne, je l’achète à l’épicerie fine Aux Mille pâtes, située en pleine zone de travaux au Bouscat (165 Avenue de la Libération), pas très loin de la Barrière du Médoc. J’aime beaucoup les produits qu’ils proposent, aussi bien les produits d’épicerie fine (pâtes, riz, sauces, vinaigres, etc) que les produits frais (jambon, saucisson, fromages, tomates séchées, antipasti). Il y a également une petite partie traiteur avec des plats cuisinés et un tiramisu excellent.

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