Samedi soir dernier, nous étions partis pour manger un plat thaï au Pitaya à Mérignac, et j’ai vu que quasiment en face avait ouvert Ragazzi Da Peppone que j’aime beaucoup sur Bordeaux (sauf la longue file d’attente …) alors nous avons changé notre plan pour la soirée.
Pour patienter avant mes spaghetti aux champignons et dés de jambon de Parme (j’adore cette recette !) j’ai opté pour un Spritz, le cocktail Italien à la mode depuis plusieurs mois maintenant, qui est en train de prendre le pas sur le Mojito !
Cela tombe bien, je l’adore ce cocktail. Dégusté encore en Italie il y a quelques jours, j’adore son p’tit côté acidulé, sa couleur vive et son volume d’alcool plus faible que les autres cocktails. Aujourd’hui je vous propose toutes les astuces pour le réaliser à la maison. C’est très facile, il vous faudra  quelques ingrédients et respecter l’ordre précis de la recette pour obtenir sa jolie couleur :
– Un grand verre ballon. Avec sa forme généreuse il permet de mettre plein de glaçons, indispensables à la réussite du cocktail. On en trouve très facilement dans les magasins de vaisselle, ou sur le net.
– Remplir 3/4 du verre avec des glaçons. Pour vous faciliter la vie, achetez les glaçons en sac c’est hyper pratique (en supermarché, ou à la p’tite épicerie de la station essence, c’est là que j’en trouve toujours !). Hyper pra...