Nous attendions avec impatience la réouverture des restaurants, et cette semaine j’ai pu découvrir lors d’un déjeuner avec mes collègues de la Presse Bordelaise La Terrasse de Lafaurie, le restaurant d’été éphémère de l’Hôtel Restaurant Lalique située au sein du Château Lafaurie-Peyraguey dans le Sauternais. 

Le Château Lafaurie-Peyraguet

Pour ceux qui ne connaissent pas, les vignobles du Sauternais sont à moins d’une heure de Bordeaux. Les paysages sont magnifiques, et le Château Lafaurie-Peyraguey mérite vraiment le déplacement. Il est classé 1er Grand Cru de Sauternes, une appellation qui me fait toujours rêver ! 
Il y a sur place une vinothèque, avec 25 ans de collection des vins du Château, ainsi que de nombreuses créations en Crystal de la Maison Lalique. La scénographie est superbe, les vins sont bien mis en valeur.  J’ai bien aimé aussi visiter la Chapelle du Château qui donne sur les Chais et dans laquelle on retrouve une barrique unique au monde, réalisée par les équipes de Lalique en Crystal qui met merveilleusement bien en valeur le Sauternes qui dort à l’intérieur.
Si vous venez dans la région Bordelaise pour un week-end ou des vacances n’oubliez pas de visiter cette région viticole qui mérite vraiment un déplacement !!

Le Restaurant Gastronomique

L’hôtel Restaurant Lalique est situé au sein du Château et a ouvert en 2018, c̵...