Ça y est, l’automne est officiellement arrivée. Question de clore la saison estivale en beauté, voici quelques découvertes gourmandes faites cet été et durant le mois de septembre : les charcuteries Olymel, le fromage Allegro, la boisson Guru Léger, le Miel Bonneau, les boîtes Épicure et les produits au cassis du Domaine Ives Hill.
Les charcuteries Olymel
Pour la rentrée, Olymel a lancé une gamme de charcuteries sans nitrite et sans phosphate ! Trois produits sont pour l’instant offerts dans cette gamme : le jambon fumé Forêt noire, le jambon fumé à l?ancienne et la poitrine de dindon fumée. On pourra donc se faire des sandwichs au jambon sans culpabilité pour nos lunchs.
Plus sérieusement, c’est une excellent nouvelle. Car si on recommande de modérer la consommation d’aliments transformés riches en sodium en sucre et en gras, il faut également limiter la consommation d’additifs comme les nitrites et les phosphates. Pour recréer les fonctions de conservation et préservation des nitrites et des phosphates, Olymel explique avoir utilisé, après de nombreuses recherches, un mélange d’extraits d?agrumes, de grenade, de levure et d?épices. Et je vous rassure tout de suite, au goût, ce sont les mêmes saveurs qu’avant! Ces charcuteries sont également certifiées sans gluten et sans sucre ajouté.
Fromage Allegro
Crédit photo : Fromage Allegro
Il y a également du nouveau pour les fromages Allegro, une gamme ...