Les finalistes de la première édition du gala Les Lauriers de la gastronomie québécoise ont été annoncés ce matin.
Si le nom vous est encore peu familier, c’est qu’il s’agit de la toute première édition de ce gala de reconnaissance par et pour les professionnels de la gastronomie. Les Lauriers de la gastronomie, c’est l’équivalent, en quelque sorte, des Oscars pour les films ou des Oliviers dans le secteur de l’humour.
Les finalistes ont été élus par la Brigade des Lauriers, rassemblant près de 1 000 professionnels issus de tous les métiers de la gastronomie québécoise (chefs, propriétaires de restaurants, serveurs, sommeliers, mixologues, producteurs, artisans, médias) dont j’ai eu le plaisir de faire partie. Les prochaines étapes :

Un jury gardé secret jusqu’au gala, présidé par le chef du Fairmount Le Château Frontenac de Québec, Stéphane Modat, choisira les lauréats parmi ces finalistes.
Seul le Lauréat du Public sera choisi par le public, en votant en ligne du 13 au 31 mars 2018 sur le site de La Presse et lauriers.ca ainsi que sur La Presse +. Un tirage aura lieu le lundi 3 avril 2018 parmi les personnes ayant voté et le prix est un chèque-cadeau au montant de 400$ échangeable dans le restaurant qui aura été couronné « Restaurant de l?année » par Les Lauriers de la gastronomie québécoise ou l’un des restaurants finalistes. Ça donne envie de voter non"
La soirée du...