Vous saviez que chaque année en France chaque personne jette plus de 20 kg de nourriture par an " Je trouve ça hallucinant, je n’ai pas vraiment l’habitude de jeter de la nourriture, et chaque fois que je vois un reportage à la télé d’une personne qui jette un poulet cru, de la viande, des packs entiers de yaourts, je me dis qu’on ne vit pas vraiment sur la même planète, et pourtant si !
Alors, à l’occasion de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire je me suis dit qu’un p’tit partage de mon expérience pourrait peut être vous être utile. Comme un article serait vraiment trop long à vous parler de la façon dont je conserve l’intégralité de mes produits, je vais me consacrer au 1er et à ma façon de remplir, d’organiser et optimiser mon réfrigérateur. J’espère que vous avez quelques minutes devant vous pour le lire, j’ai de quoi dire sur le sujet

Comment je fais mes courses
Pour remplir mon réfrigérateur et mes placards, tous les mercredis mon chéri récupère au drive du supermarché les produits basiques du quotidien (produits d’épicerie sucrés et salés, laitages, boissons, jambon, oeufs, etc) ainsi que le petit panier de légumes à l’Amap. Volontairement, j’ai opté pour un petit panier (5 légumes différents, en proportion pour 2/3 personnes), même si nous sommes de gros mangeurs de légumes afin de pouvoir compléter selon mes beso...