Dimanche prochain, ce sera la fête des mères, et quoi de mieux que d’organiser un p’tit brunch en famille pour cette occasion " Mais un brunch sympa ou vous n’avez pas besoin de vous lever aux aurores pour le préparer, car tout peut s’anticiper la veille, c’est mieux non "
Alors j’ai pris un peu d’avance pour vous proposer un brunch bien gourmand, et voici mes p’tites idées gourmandes pour la fête des mamans. Je vous donne les liens des recettes déjà publiées, pour les nouvelles elles seront publiées dans les prochains jours. 

Muffins anglais maison

J’adore cette spécialité anglaise qui accompagne à merveille un brunch aussi bien sucré que salé, ils sont très facile à faire. Il s’agit d’une sorte de pâte à pain, que l’on fait lever avant de faire cuire à la poêle pour former des petits pains moelleux à coeur. Pour gagner du temps, je les prépare la veille au soir, et ils passent juste au grille pain quelques instants avant de venir accompagner des oeufs, du saumon fumé ou de la charcuterie. 
Vous pouvez également les congeler, pour en avoir toujours à dispo ! C’est une solution que j’adore. Et pour la recette, je fais la même depuis plus de 10 ans, elle fonctionne à merveille, voici le lien : muffins anglais. La seule différence c’est que je n’utilise plus de farine blanche pour les faire mais de la T80 bio et cela ne change p...