Montréal en Lumière, le festival qui met un peu de soleil dans notre mois de février et du réconfort dans nos ventres sera de retour du 22 février au 4 mars 2018.
Cette année est une autre édition spéciale avec le 50e anniversaire de l’ITHQ. C’est donc sous le thème du Partage du savoir que se déroulera une partie des activités. Autre bonne nouvelle, la région à l’honneur est la Côte-Nord, là où saveurs boréales et délices de la mer se conjuguent pour nous apporter des plats hors du commun.
Côté programmation, on retrouve des options pour tous les budgets, de gratuit à un peu plus dispendieux. Voici quelques activités gastronomiques à ne pas manquer!
Le Savoir à l’honneur
Pour cette édition du festival, des chefs et élèves de 6 grandes écoles internationales seront de passage dans la métropole. C’est donc dire qu’il y aura du monde de partout sur la planète et que les expertises gastronomiques d’ici et d’ailleurs seront combinées. Voici 2 repas particulièrement intéressants : L’ITHQ “en vedettes”

Crédit photo : Montréal en Lumière

Il s’agit d’un circuit gastronomique de 5 services réalisés par 5 diplômés de l’ITHQ : Marie-Fleur St-Pierre (Tapeo et Mesón), Danny St-Pierre (Petite Maison), Martin Juneau (Pastaga), Ann-Rika Martin (gagnante de l?émission Les Chefs ! 2017) et Jonathan Lapierre (chef de cuisine de l?ITHQ).
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