Plusieurs nouveautés sont apparues dans ma cuisine récemment, je les adore alors je partage mes découvertes gourmandes avec vous !

Furikake Lima Bio

Vous connaissez le Furikake " C’est un condiment Japonais à base de sésame et de sel, parfois additionné d’épices, d’herbes d’autres arômes plus ou moins artificiels. Traditionnellement c’est utilisé pour assaisonner un bol de riz, ou des onigiri (boulettes de riz).

Lima vient de lancer en magasins bio sa gamme de Furikake à la composition naturelle est clean pour relever et assaisonner toutes nos recettes : Algues (sésame et algues grillées), Masala (sésame et épices garam masala) et Pepper (sel marin aux 3 poivres & algues). J’adore celui aux algues que je saupoudre sur mes soupes, tartines et salades composées, le Masala est top pour le même usage et sur les lentilles corail, les currys. J’ai un peu plus de mal à utiliser le Pepper avec ses gros grains de sel et de poivre, il me sert principalement pour assaisonner mes bouillons. 

Agrumes en poudre Terre Exotique

J’adore ces petites poudres d’agrumes bio de chez Terre Exotique. C’est parfait pour apporter une touche acidulée à nos recettes, que ce soit en saupoudrant après cuisson sur un poisson cuit, en l’ajoutant dans une vinaigrette ou une sauce, dans les marinades ou même dans les sauces de plats mijotés (j’ai tenté orange dans un Bourguignon...