Il y a quelques semaines vient d’ouvrir le restaurant de Burger PNY, pour Paris New-York, dans le quartier des Chartrons à Bordeaux. Avant d’arriver à Bordeaux ils avaient déjà plusieurs restaurants sur Paris et se sont classés plusieurs fois dans le top des meilleurs Burgers Parisiens. 
Chaque adresse est super soignée dans le décor, privilégie les produits de saison et les approvisionnements locaux et tout est cuisiné sur place, autant dire que j’avais bien envie de tester. 

Un restaurant de Burger situé place du Marché des Chartrons

J’adore cette place au coeur du Quartier des Chartrons, avec ses terrasses extérieures super agréables quand le soleil est là. 
Côté salle, ambiance futuriste dans des couleurs douces, la salle est super agréable. Chaque restaurant est décoré par un architecte dans un thème différent !
Des burgers Premiums à base de produits de qualité

Il y a burger et burger, ici on cherche à faire du bon, du très bon même. Pour les steaks hachés, ils proviennent de races à viande, comme les Black Angus et Salers, qui ont été élevées uniquement en plein air. La viande est maturée pour devenir juteuse et savoureuse dans les burgers. 
Les petits pains sont faits maison, et les ingrédients sont sourcés localement. Il y a forcément des recettes qui ne sont pas à la carte toute l’année, comme un burger avec des rondelles de tomates fraiches qui disparai...