Il y a des moments, quand je vois certaines recettes qui sont “à la mode”, je me dis qu’on en oublie souvent l’essentiel. Cuisiner pour bien se nourrir, pour se faire plaisir mais faire du bien à notre corps, protéger notre santé. Pas une overdose de gras, de sucre ou à l’opposée de recettes “sans”.
Mon blog reflète l’alimentation que nous avons à la maison. Nous mangeons de tout, et mes recettes sont équilibrées. Il y a une belle quantité de légumes, un peu de viande mais souvent en petites quantités, un peu plus de poisson, des céréales, des légumineuses, quelques fruits et rarement des gâteaux ou des pâtisseries.
Et là je sais que vous êtes nombreux à me demander plus de recettes de desserts, car il n’y en a pas beaucoup sur le blog.  Mais chez nous, il n’y a pas de grands desserts tous les jours. Je fais de la pâtisserie le week-end, quand j’en ai le temps et l’envie, et les desserts de la semaine, que ce soit pour nos déjeuners ou nos dîners restent simples. 
Côté laitages, il y a toujours dans mon frigo des yaourts maison réalisés dans ma multi-délices. Principalement des yaourts natures que l’on parfume au moment de la dégustation avec une cuillère de miel, de confiture, ou un peu de granola ; des yaourts à boire pour le petit déjeuner qui sont sucrés et parfumés au moment de la dégustation avec des sirops (fraise, vanille, framboise ou pèche en stock ...