Cette semaine je vous ai parlé du livre Flavour de Yotam Ottolenghi que j’adore. Toutes les recettes me font envie en découvrant le livre, et un week-end en regardant si je pouvais tester une recette pour le déjeuner du lendemain avec les produits que j’avais dans mes placards je suis tombée sur les pommes de terre rôties. Bingo mon accompagnement pour un rôti de magret de canard était tout trouvé ! 
Des pommes de terres cuites au four et parfumées avec de l’ail et de la harissa puis servies avec une sauce au Tahin (purée de sésame) sucrée salée, le tout saupoudré de sésame noir et blanc et de ciboulette. J’ai suivi la recette à la lettre pour espérer obtenir le même résultat que sur la photo du livre, et cette recette reste très simple et totalement accessible. 
Pommes de terre avant cuissonPommes de terre après cuissonSauce sésame et toppingsPlat prêt à déguster

Je doutais qu’elle puisse plaire à ma p’tite famille en entier, et au moment de verser la sauce sur le plat, p’tit bonhomme est apparu dans ma cuisine. Je lui ai dit “ne t’inquiète pas, je te laisse une partie des pommes de terre sans sauce” et j’ai eu droit à un “mais j’en veux moi aussi de la sauce”. Ravie de voir que même s’il rechigne à manger trois feuilles de salade ou des tomates cerises, il avait envie de savourer ce plat avec tous les composants de la recette. 
Gros succès ...