Je suis fan des recettes sucrées salées que l’on trouve dans la cuisine chinoise. Aujourd’hui je vous propose une p’tite recette revisitée, à mi-chemin entre un porc au caramel et un porc sauté à l’ananas.
La sauce sucrée salée lui convient parfaitement, les morceaux d’ananas sont très savoureux cuits dans cette sauce parfumée et avec un riz blanc c’est un recette parfaite et rapide à faire en rentrant du boulot, c’est pas la rentrée pour rien aujourd’hui :-).
Et pour parfaire le tout, ma p’tite famille est fan de mes recettes asiatiques !
Côté ingrédients, utilisez de l’échine de porc pour cette recette, elle est très moelleuse et ne sèche pas en cuisant. Vous pouvez la découper en lamelles fines ou en cubes à vous de voir selon vos préférences.
{"@context":"http://schema.org","@type":"Recipe","image":"https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2019/06/48140217696_38d68a748b_k.jpg","recipeIngredient":["300 g d'u00e9chine de porcr","3 tranches d'ananas coupu00e9es en morceauxr","70 g de sucre en poudrer","1 oignonr","2 gousses d'ailr","1 cuillu00e8re u00e0 soupe de curryr","1 cuillu00e8re u00e0 cafu00e9 de bouillon de volailler","2 cuillu00e8res u00e0 soupe de coriandre ou persil ciselu00e9r","1 cuillu00e8re ...