À la recherche d’une recette délicieuse et saine pour utiliser vos légumes qui traînent dans le réfrigérateur"

Ce potage de légumes sans crème est la solution parfaite pour éviter le gaspillage tout en régalant vos papilles.

Consulter la recette >>

Les ingrédients clé de ce potage de légumes

La magie de ce potage de légumes réside dans sa simplicité et sa polyvalence en termes d’ingrédients. Voici quelques éléments clés qui composent cette soupe :

Oignons et ail : Base aromatique de nombreux potages, les oignons et l’ail ajoutent une profondeur de saveur à la soupe.

Carottes : Les carottes sont essentielles pour apporter une magnifique couleur orangée au potage. Elles offrent également une douceur naturelle et une texture crémeuse une fois cuites.
Les pommes de terre: Elles donnent une texture plus consistante au potage.

Épices et bouillon: Les épices italiennes, le sel, le poivre, les tomates en dés et le bouillon de poulet (ou de légumes pour une option végétarienne) sont d’autres ingrédients essentiels pour réaliser ce potage.

Pour le reste des ingrédients, utilisez ce que vous avez sous la main! Voici quelques exemples de légumes que vous pourriez ajouter à votre potage:

chou-fleur;

kale;

céleri;

courgettes;

poireaux;

brocolis.

Plus de recettes de soupes

Soupe aux pois et aux légumes racines

Soupe rustique aux saucisses italien...