Quand on habite dans une grande ville, il est relativement simple de trouver un bon pâtissier. C’est le cas à Bordeaux ou plusieurs adresses bien gourmandes sont réparties dans le centre-ville.
Comme j’ai fait le choix d’habiter dans l’Ouest de la métropole Bordelaise, c’est un peu moins simple pour moi, les artisans de qualité ne sont pas partout et les chaînes de boulangeries / pâtisserie industrielles sont partout.
Alors quand j’ai découvert Candiz By M au Haillan, c’est devenu ma pâtisserie attitrée pour les gâteaux gourmands. Je vous en ai d’ailleurs déjà parlé par ici.  

Pâtisseries Individuelles Candiz By M (octobre 2019)

J’adore ce qu’ils proposent, que ce soit les gâteaux en format individuels ou ceux à partager. Les saveurs sont toujours intenses, et les créations changent au fil des saisons, vous ne trouvez pas par exemple chez Candiz By M des tartes aux fraises en plein hiver. 
La Noisette – Candiz By M (octobre 2019)

Pour cet automne, la pomme, la noisette, la poire, les fruits exotiques ont pris le relais.
J’ai craqué pour celui à la noisette, que nous avons dégusté le jour de mon anniversaire. Il est à base d’un biscuit moelleux Noisette Citron, d’une panna cotta Noisette, de chou garni de Praliné coulant avec une chantilly noisette aux zestes de Citron vert. Ce dessert est sublime, on l’a adoré.

La Goutte Caramel – Candiz...