Ca y est c’est la fin des vacances, il est temps de reprendre le chemin du boulot. J’espère que vous avez passé un bel été, aussi reposant et riche en découvertes que le mien. 
J’ai adoré découvrir le Grand Sud-Ouest de la France, à notre rythme, entre quelques jours sur la côte à Lacanau, puis en pleine campagne Gersoise à savourer les spécialités locales, juste avant de partager une belle maison avec nos amis entre Lot et Dordogne pour finir par un city-break super agréable à Cognac en famille. 
Je prendrai le temps de vous partager dans les prochaines semaines mes escapades en France, cela peut vous donner des idées de week-ends ou pour les prochaines vacances, mais pour le moment je vous partage ma recette spéciale rentrée, régressive et gourmande. 
J’adore la saveur de la truffe, et c’est bien dommage que ce soit un produit de luxe car son p’tit goût unique sublime bien des recettes, souvent les plus simples comme des oeufs brouillés, des pâtes ou une simple purée de pommes de terre. 
Il y a quelques années j’avais adoré un séjour dans le Périgord pour partir à sa découverte et c’était super instructif. Quand je suis passée par Sarlat cet été j’ai eu envie de m’acheter une truffe en souvenir gourmand, mais les restaurateurs locaux m’ont déconseillé d’en acheter. A cette saison on ne trouve pas de la truffe noire, mais de la truffe d’été, elle es...