Qu’il s’agisse de cannellonis, de lasagnes ou encore de coquilles farcies, il est difficile de résister à un plat de pâtes savoureux et réconfortant. 
Dans cette même lignée, on vous propose aujourd’hui une recette à mi-chemin entre les coquilles farcies veau-épinards et la lasagne, soit les rouleaux de lasagne au veau, aux épinards et à la ricotta. 

Recouverts de sauce tomate et gratiné à la mozzarella, ils sont tout simplement délicieux et se laissent apprécier en toute saison.
Ce plat convivial et chaleureux est aussi une excellente option si on reçoit pour souper.
On ajoute un pain frais, une salade verte et le tour est joué !
Pour confectionner les rouleaux 

Pour confectionner les rouleaux de lasagne, il suffit de quelques étapes, une fois les pâtes cuites et la farce prête: 
Sur une surface de travail, déposer à plat les pâtes.
Étendre la farce sur celles-ci en laissant un peu d’espace libre aux extrémités et sur les côtés.
Rouler les pâtes sur elles-mêmes pour former un rouleau.
Déposer les rouleaux dans le plat de cuisson, le côté où se termine le rouleau face vers le bas. 

Il ne restera plus qu’à ajouter un peu de sauce et recouvrir de fromage.
Un plat parfait en toute saison, riche et savoureux! 

Rouleaux de lasagne veau, épinards et ricotta

Portion:
12 rouleaux

Prep Time:
40 minutes

Cook Time:
1 hour

...