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Recettes Nouvelles

Le rĂ©sultat du dĂ©fi culinaire 2017 : Croquettes de saumon et salsa aigre-douce Ă  l’ananas et au thĂ© vert

Le résultat du défi culinaire 2017 : Croquettes ...

Dans le cadre de la campagne de collecte de fonds, organisée par la Fondation du cancer du sein du Québec et la Fondation de l’Hôpital général juif, on m’a demandé de participer à un défi culinaire pour promouvoir la campagne et vous inviter à...
31-08-2017 19:30 - ( recettes )

 

Tarte aux framboises sans gluten et sans lactose

Tarte aux framboises sans gluten et sans lactose

Ma maman a supprimé le gluten et le lactose de son alimentation depuis plusieurs mois, alors quand elle vient déjeuner à la maison, je tente de supprimer ces deux choses de mes recettes pour respecter son régime alimentaire. Comme je suis curieuse... -
Cocktail Lillet Mojito pour la fin des vacances

Cocktail Lillet Mojito pour la fin des vacances

Ca y est, c’est la fin des vacances, les bonnes choses ont toujours une fin ! Avec des souvenirs plein la tête du superbe été que j’ai passé, je reprend donc aujourd’hui le chemin du boulot, un jour plus tôt que prévu pour abandonner sans trop... -
Curry de pois chiche au Kale

Curry de pois chiche au Kale

 J’ai ouvert une boîte de pois chiche pour en mettre quelques cuillères dans mon couscous de légumes et il m’en restait pas mal (ils se conservent très bien dans leur jus, dans un Tupperware au réfrigérateur, pendant quelques jours), ainsi que... -
Salade façon bobun

Salade façon bobun

Je pense que si j’appelle cette salade “bobun” je vais faire râler les puristes, pourtant elle s’en rapproche : une délicieuse salade composée avec des crudités, des morceaux de nems, de boeuf sauté et des nouilles. Bon par contre pour... -
GĂ‚TEAU MASCARPONE ET CHOCOLAT

GĂ‚TEAU MASCARPONE ET CHOCOLAT

Un gâteau hyper fondant au chocolat qui nous vient de Cyril Lignac.Le chef a remplacé le beurre par du mascarpone ce qui donne une texturegourmande et bien moelleuse.Une fois refroidi, on étale sur le gâteau, un glaçage au chocolat par dessus.Un... -
Salade de kale, chou rouge & carottes

Salade de kale, chou rouge & carottes

Dans mon dernier panier de légumes de l’Amap, il y avait du chou rouge. Ce n’est sincèrement pas mon chou préféré, je préfère le blanc, mais je ne vais pas le laisser perdre pour autant. Alors j’ai cherché mon inspiration dans les délicieuses... -
DĂ©fi culinaire 2017, pour continuer la lutte contre le cancer du sein

DĂ©fi culinaire 2017, pour continuer la lutte cont...

Quand on sait qu’une femme sur neuf sera atteinte du cancer du sein dans sa vie, il n’y a plus moyen d’ignorer cette maladie. Homme ou femme, elle nous touchera tous de près ou de loin à un certain moment, que l’on en soit atteint... -
Couscous Ă  l’indienne

Couscous Ă  l’indienne

Après une p’tite pause blog pour profiter de mes vacances à fond, ça y est je suis de retour et je suis ravie de vous retrouver ! Je vais prendre le temps de récupérer du voyage, de trier mes photos et je vous parlerai très vite de ce voyage dans... -
Escapade dans le Bas-Saint-Laurent : tomber sous le charme du fleuve et de la région

Escapade dans le Bas-Saint-Laurent : tomber sous l...

L’effet a été immédiat. En parcourant le petit sentier menant à notre mini-maison du Domaine Floravie, le sentiment d’être en vacances s’est fait sentir. Avec le fleuve tout près et les champs remplis de fleurs sauvages, les prochains jours... -
Entremets mûres mascarpone

Entremets mûres mascarpone

Entremets mûres mascarpone Salut tout le monde, la recette du jour est?..un entremets ! (pour ne pas changer hein ") Pour être plus précis, un entremets mûres mascarpone. Pour être franc c?était… Cet article Entremets mûres mascarpone... -
GLACE AU CACAO

GLACE AU CACAO

Les adeptes de chocolat seront conquis par cette glace au cacao.Un goût et une texture a la hauteur de la gourmandise.Le cacao doit impérativement être de bonne qualité.LA SUITE DE LA RECETTE..... -
Mangez QuĂ©bec : on est tous gagnant avec l’achat local

Mangez QuĂ©bec : on est tous gagnant avec l’...

On parle souvent d?acheter local et d?encourager les entreprises d?ici. S’il s’agit d’un beau geste à poser pour supporter l’économie locale, on en retire également beaucoup d’avantages en tant que consommateurs. J’ai d’ailleurs eu... -
Tarte abricots mangue

Tarte abricots mangue

Salut tout le monde, On continue avec les recettes d?été (techniquement nous sommes en été), vous aviez eu droit à la Recette de tarte abricot pêche vanille et à la Tarte mangue… Cet article Tarte abricots mangue est apparu en premier... -
CAKES POPS CHOCOLATÉS A LA NOUGATINE

CAKES POPS CHOCOLATÉS A LA NOUGATINE

Une petite gourmandise ça vous dit!Personnellement ce genre de mignardise ne me laisse pas indifférente.Des pops enrobés de chocolat et parsemés de nougatine au sésame, unedouceur qui fait chavirer le c?ur de tous les gourmands.La nougatine on... -
Superbes accords au restaurant Kozu avec la bière Goose Island

Superbes accords au restaurant Kozu avec la bière...

Cette année, la brasserie Goose Island était de retour à Montréal pour nous présenter ses excellentes bières. Je les avais découvertes l’an passé lors de la Migration Week et j’étais tombée en amour avec leur IPA. Cette année, nous avons eu... -
GÂTEAU RENVERSÉ AUX PÊCHES

GÂTEAU RENVERSÉ AUX PÊCHES

On profite avec des pêches succulentes et  bien juteuses pour préparer des des desserts et des gâteaux.Pour accompagner le café de 4 h, j'ai réalisé un gâteau renversé aux pêchesà la texture moelleuse et parfumée.LA SUITE DE LA RECETTE..... -
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