La semaine dernière, mon p’tit bonhomme ouvre le frigo pour prendre un dessert et lance un “non mais y’a rien dans ce frigo pour le dessertâ€�. Certaine qu’il y a de quoi se régaler je jette un coup d??il pour vérifier sa mauvaise foi :... -

Certains plats regorgent de saveurs tout en étant très simples à préparer. Et cette recette de cari aux lentilles rouges et au poulet n’y fait pas exception.  La recette est tirée du plus récent livre de la nutritionniste Geneviève O’Gleman,... -

Après une p’tite découverte du quartier de Tribeca, nous sommes prêts pour cette troisième journée sur New-York, mais cette fois-ci nous ne serons pas seuls : nous avons prévu de passer la journée avec un guide francophone pour nous faire... -

Situé au marché Jean-Talon, à deux pas de la Petite Italie, le café Parma est idéal pour se restaurer après avoir fait ses courses ou pour prendre le temps de déguster un café élaboré selon les règles de l?art. Pour leur troisième boutique, les... -

Dans mon placard de cuisine, j’ai toujours des légumes natures en conserves, bien pratique quand je n’ai pas le temps de cuisiner ou quand il n’y a plus de légumes frais en fin de semaine dans le réfrigérateur. Parmi les basiques il y a des... -

Cela fait deux fois que je déjeune chez Cofete.b, un café restaurant végétarien qui propose des plats savoureux adaptés à chaque moment de la journée, dans un cadre cosy.  Il est situé proche de la Porte Cailhau, au 22 rue du Chai des Farines, dans... -

Si la cuisine tex-mex et les barbecues constituent une bonne partie de l’offre culinaire à San Antonio, on y retrouve aussi une scène culinaire innovante et créative. Et le restaurant Clementine s’inscrit parfaitement dans cette lignée. Ce... -

J’adore cette recette qui est pour moi un grand classique des plats mijotés d’hiver. Les paupiettes de veau qui cuisent dans une sauce au vin blanc avec des champignons sont un des mes plats d’hiver préférés.  Si vous utilisez des paupiettes... -

Dans quelques jours c’est le nouvel an chinois, l’occasion de mettre à l’honneur la cuisine asiatique, non " Parler de cuisine asiatique est très vaste d’ailleurs, c’est comme si on parlait de cuisine européenne, déjà rien qu’en France... -

Je reviens avec une gourmandise qui en fera saliver plus d'un.Des tartelettes au chocolat et au caramel beurre salé, une tuerie.Comme il me restait du caramel beurre salé de ma recette de bûche (ici), j'en ai profité pour le réutiliser au... -

Cela fait quelques mois que j’entendais parler du restaurant La Table d’Inomoto à Saint-André de Cubzac. Un restaurant de cuisine gastronomique qui propose une cuisine fusion franco-japonaise ; le Chef étant Japonais d’origine, il a vécu au... -

Aujourd’hui commence notre 3ème journée à New-York. Pas besoin de réveil encore pour cette nouvelle journée, le décalage horaire nous aide bien ! Le programme du jour est encore fabuleux : aujourd’hui direction Brooklyn avec Brooklyn insolite à... -

On a tous nos p’tits coups de bluff en cuisine, et le dernier en date c’est Picard qui m’a aidé. Entre la fatigue de la fin d’année et les fêtes, je n’avais pas trop envie de me lancer dans un dessert pour une soirée raclette et j’ai... -

L?épiphanie est terminée, mais les galettes des rois c’est pour tout le mois de janvier ! Alors pour changer des couronnes briochées, je me suis lancée dans une frangipane, parfumée au chocolat et aux noisettes, mon chéri n’étant pas très fan... -

Cela fait plus de 14 ans maintenant que j’ai eu ma première yaourtière pour pour me lancer et faire mes yaourts maison. J’ai réalisé pas mal de recettes, j’en ai loupé certaines, j’ai pu découvrir les secrets des yaourts maison et comprendre... -

La semaine dernière, j’avais  trop envie de cuisiner des spécialités asiatiques, et pour changer de la cuisine japonaise que j’adore, j’ai acheté ce qu’il me fallait pour faire des nems. Nous adorons ça à la maison, et ce n’est pas bien... -

Au palmarès des collations soutenantes et faciles à préparer trônent les boules d’énergie.  Elles sont non seulement rapides à préparer, mais en choisissant des ingrédients sains, on obtient des collations santé qu’on peut emporter partout avec... -

Après avoir goûté cette recette de pain aux raisins et à la cannelle, fait à la machine à pain, vous ne voudrez plus jamais acheter celui du commerce. C’est un grand classique du petit-déjeuner et le mélange de sucré et de cannelle, combiné au... -

Une petite soupe qui réchauffe par ce temps de froid.Une recette que j'utilise depuis des années et qui me régal à chaque fois.On peut remplacer vermicelle de riz par de nouilles.LA SUITE DE LA RECETTE..... -