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Recettes Nouvelles

Les découvertes gourmandes de l’été et du mois de septembre

Les découvertes gourmandes de l’été et du...

Ça y est, l’automne est officiellement arrivée. Question de clore la saison estivale en beauté, voici quelques découvertes gourmandes faites cet été et durant le mois de septembre : les charcuteries Olymel, le fromage Allegro, la boisson Guru...
30-09-2017 19:17 - ( recettes )

 

Recette de fish n’ chips de Jérome Ferrer à la bière Goose Island Honkers Ale

Recette de fish n’ chips de Jérome Ferrer Ã...

Qui aurait cru que faire des fish n’ chips à la maison serait aussi facile " Pas moi en tout cas! Je me suis toujours tenue loin de ce plat par peur de le rater. Quand on m’a demandé de cuisiner la recette de fish n’ chips de Jérôme Ferrer,... -
Le renouveau des vins d’Argentine

Le renouveau des vins d’Argentine

L’Argentine vit depuis quelques années un renouveau au niveau de ses vins. Une nouvelle génération d’agriculteurs, oenologues et vignerons est à l’origine de ces changements qui amènent les vins argentins à un tout autre niveau. Une... -
Domaine Lafrance : un nouveau brandy, le Georges Etienne, et visite du Domaine

Domaine Lafrance : un nouveau brandy, le Georges E...

Ce n’est pas un secret, la pomme est au centre de toutes les activités du Domaine Lafrance. On connaît bien sur leurs cidres et cidres de glace maintes fois primés mais voilà qu’il y a du nouveau, un brandy nommé Georges Étienne. Mais avant de... -
Spaghettis sauce poulet & crème à la tomate

Spaghettis sauce poulet & crème à la tomate

Depuis mercredi je suis en Italie pour assister en tant qu’influenceur au concours mondial des chefs (Pasta World Barilla Championship). Vingt chefs sont en compétition pendant 3 jours et nous avons un programme super sympa autour du concours... -
APPLE PIE A LA CRÈME VANILLÉE

APPLE PIE A LA CRÈME VANILLÉE

Avec les pommes on ne peut que se régaler.Ce weekend, je vous ai préparé une tarte aux pommes avec une crème vanillée et un crumble bien croustillant.Un pur régal et je ne vous parle même pas de l'odeur. LA SUITE DE LA RECETTE..... -
4 raisons de visiter le Centre d’interprétation de la courge et le vignoble Les Vents d’Ange cet automne

4 raisons de visiter le Centre d’interpréta...

L?automne au Québec est une saison magnifique (septembre et octobre en tout cas). C?est le temps des récoltes, l?abondance est au rendez-vous et les journées sont justes parfaites pour être dehors. Et c’est le moment idéal pour l’autocueillette,... -
Comment faire des petits pots en conserve pour bébé "

Comment faire des petits pots en conserve pour bé...

Samedi dernier, j’ai organisé à la maison un atelier pour apprendre à réaliser des conserves pour bébé avec Le Parfait et trois lectrices du blog, Marjolaine, Camille & Lucie. Nous avons passé un très bon moment à cuisiner des recettes pour bébé... -
Omelette au four aux pommes de terre

Omelette au four aux pommes de terre

L’omelette aux pommes de terre, c’était un classique des dîners du vendredi soir quand j’étais petite (y’avait aussi la cuisse de dinde du mercredi soir aux salsifis !) j’adorais ça mais c’est un plat que je ne penses pas à faire souvent... -
QUICHE SANS PÂTE AUX LÉGUMES ET THON

QUICHE SANS PÂTE AUX LÉGUMES ET THON

Une quiche express sans pâte c'est l'idéal pour un repas du soir.Légère et rapide à réaliser, elle se déguste facilement avec une salade verte.LA SUITE DE LA RECETTE..... -
La virée gourmande des Comptonales : soleil et délices au rendez-vous

La virée gourmande des Comptonales : soleil et dÃ...

Le week-end dernier, les Comptonales étaient de retour pour nous offrir deux belles journées de découvertes et de dégustations. Situées à Compton, comme le nom le laisse deviner, les Comptonales sont : 8 destinations à visiter en voiture ou en... -
C’est lundi c’est veggie : moelleux au quinoa & chou fleur rôti

C’est lundi c’est veggie : moelleux au...

Régulièrement, on me demande ou je trouve l’inspiration pour mes recettes du quotidien et comment je fais pour me renouveler. Et sincèrement, je suis toujours à cours de réponse car la cuisine du quotidien n’est pas du tout une contrainte pour... -
La Boîte du Chef de Jérôme Ferrer : testée et approuvée!

La Boîte du Chef de Jérôme Ferrer : testée et ...

On peut dire qu’un projet n?attend pas l?autre pour le chef Jérôme Ferrer. Son dernier en date, la Boîte du Chef, est un nouveau service de livraison de repas : 5 repas, 5 entrées et 5 accompagnements, pour 2, 4 ou 6 personnes, déjà cuisinés et... -
On cuisine ensemble pour le Tour de France Moulinex "

On cuisine ensemble pour le Tour de France Mouline...

J’ai la chance dans ma p’tite cuisine de pouvoir tester régulièrement au fur et à mesure des sorties et des innovations du petit électroménager culinaire, et plus spécialement des robots multi-cuiseurs. Ce sujet vous passionne autant que moi... -
Tarte rustique aux prunes

Tarte rustique aux prunes

Le week-end dernier j’ai vu de jolies prunes sur le marché, et j’ai eu envie de préparer une tarte rustique aux prunes, un peu comme celles qu’on voit partout sur la blogosphère gourmande depuis déjà pas mal de temps. Ces tartes sont super... -
Tarte aux légumes râpés

Tarte aux légumes râpés

Le merveilleux temps de septembre ne nous laisse pas trop profiter des déjeuners en extérieurs, mais cet été les tartes salées ont été les invitées d’honneur de mes picnics entre amis. Faut dire que depuis que j’ai un super joli sac à tartes... -
Flan Pâtissier sans pâte

Flan Pâtissier sans pâte

Pour tester mon Cooking-Chef sur plusieurs type de préparations, j’ai pas mal tourné les pages des livres de recettes du robot (le livre fourni avec, et celui sur la pâtisserie) avec plusieurs idées en tête. J’ai laissé trainer le livre sur la... -
Mes aubergines farcies

Mes aubergines farcies

J’adore les légumes farcis, mais je pense plus souvent à faire des courgettes et des tomates plutôt que des aubergines, ce qui est bien dommage car les aubergines sont extra farcies, avec une chair bien moelleuse. Mes deux amours ont adoré cette... -
Le lundi c’est veggie : Bowl aux boulettes sauce aigre douce

Le lundi c’est veggie : Bowl aux boulettes s...

Les vacances c’est fini depuis déjà 3 semaines! Fini le temps des journées à prendre son temps, faire ses courses, lézarder au soleil avec un livre de cuisine pour choisir sa recette du dîner, depuis la rentrée c’est la course et j’ai repris... -
Terra Perma chez Fabergé : de la ferme aux tapas

Terra Perma chez Fabergé : de la ferme aux tapas

Du 14 septembre au 29 octobre, Terra Perma tient un restaurant éphémère chez Fabergé, situé sur la rue Fairmount à Montréal. Le concept de ces repas est simple : mettre en valeur les produits de la ferme de Terra Perma avec une formule de style... -
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