Pas de grande cuisine, mais du tout simple aujourd’hui avec ma recette simplissime des Ramen Le week-end dernier, j’étais sur Paris pour un super week-end entre copines. Je leur ai fait découvrir la rue Saint-Anne et le quartier Japonais....

Tous les étés viennent avec des listes de vins rosés à découvrir et cette année ne fait pas exception. En effet, bien que les rosés puissent être appréciés à l’année, ce sont des vins rafraichissants et fruités qui sont parfaits pour la...

Les planches apéro sont parfaites pour recevoir parents et amis ou pour une soirée en amoureux. C?est festif et chic, tout en étant convivial. Ce n?est pas compliqué à préparer et c?est idéal si on n?a pas envie de cuisiner. On place les...

Cette semaine je vous ai parlé du livre Flavour de Yotam Ottolenghi que j’adore. Toutes les recettes me font envie en découvrant le livre, et un week-end en regardant si je pouvais tester une recette pour le déjeuner du lendemain avec les produits...

S?il y a bien une chose dont je raffole ce sont les boulettes de viande bulgare. Un mix entre la boulette traditionnelle et le steak haché. De magnifiques boulettes juteuses, parfumées aux aromates et grillées à la poêle, ou au grill, selon les...

Cela fait deux semaines maintenant que je n’arrête pas de vous embêter pour m’aider à aller au plus loin dans le concours vidéo Accord Parfait pour les Hôtels Mercure. Et bien ça y est, aujourd’hui je suis en finale avec ma recette des...

Quand je pense à la cuisine Japonaise, ce ne sont pas les sushis qui me viennent en tête, mais les Ramen, ces plats complets composés d’un bouillon, de nouilles et de différentes garnitures. C’est un plat très populaire au Japon, qui diffère...

Connaissez cette recette traditionnelle de la soupe Elzekaria " C’est une sorte de garbure basque, à base de carottes, chou blanc, haricots, oignon, ail et relevée de piment d’Espelette. C’est une recette rustique, qui se rapproche de la...

Pour ce dernier article sur mes vacances entre Lot et Dordogne, je vous partage toutes les adresses gourmandes qui ont égayées nos vacances. Il faut dire que ces deux départements font la part belle aux produits du terroir et c’était parfait pour...

J’ai récemment découvert cette recette suite à l’envoi des produits Johnsonville et sa façon originale d’apprêter la patate douce m’a tout de suite plu. J’aime beaucoup les patates douces mais je dois avouer que je suis souvent à court...

La cuisine du quotidien ce n’est pas toujours le truc qui vous passionne. Moi je l’adore, j’ai toujours plein d’idées d’associations gourmandes, sans forcément suivre une recette mais en m’inspirant du contenu de mes placards et de mes...

A la maison, on adore les viandes marinées. Il s’agit la plupart du temps de recettes simples à réaliser mais qui donnent toujours des viandes savoureuses et juteuses. C’est le cas de cette recette de côtelettes de porc marinées à la...

J’ai une bibliothèque gourmande qui déborde de livres de cuisine. Il y a des auteurs qui me font rêver et qui ne me déçoivent jamais quand je teste leurs recettes, et qui donc ont une grande place dans ma bibliothèque car je guette régulièrement...

Avec toute leur gamme d’arômes, les fines herbes apportent beaucoup de saveurs aux plats qui en contiennent ainsi qu’aux boissons et cocktails. En effet, les fines herbes sont un bel ajout pour garnir et décorer les verres de cocktails,...

Vous cuisinez le merlu " C’est un poisson que j’aime bien, car il a peu d’arrêtes, se cuisine comme le cabillaud mais mais côté budget il est bien plus accessible. L’été, je l’adore cuit à la plancha, avec des poivrons et quelques gouttes...

J’adore cuisiner les légumes farcis. C’est très rapide à préparer, et totalement réalisable avec le contenu de ses placards et de son frigo pour se préparer un délicieux repas en quelques minutes sans avoir besoin de faire de grandes...

Je ne penses pas souvent à faire des haricots blancs, pourtant c’est toujours apprécié à la maison. Avec un rôti, un poulet au four, c’est un accompagnement qui plait beaucoup. Et comme en ce moment j’ai envie de vider mes placards, et que...

Régulièrement j’ai des demandes d’informations sur les endroits ou je fais mes courses alimentaires autour de chez moi. Comme la liste commence à être longue, j’aime bien varier en fonction des produits que je recherche, voici un petit...

Voila une belle recette qui combine les saveurs du mojito, avec la présence de lime et de menthe, avec une belle touche fruitée grâce au jus de grenade. Et le gin ajoute une belle complexité de saveurs à ce cocktail. L'Île...

Gluten ou sans gluten, je m’en fiche éperdument au quotidien, mais comme ma maman l’a rayé de son alimentation, je fais de mon mieux pour lui proposer quand elle vient à la maison des p’tites choses qui lui conviennent, surtout que pour...

Cette recette de sauce tomates et câpres, au goût légèrement vinaigré et épicé, accompagne à merveille les fish n’ chips ou les poissons tels que la morue. Comme je n’aime pas la sauce tartare, j’ai longtemps cherché une bonne sauce pour...

Dans l’univers du voyage de luxe, les globe-trotters les plus exigeants sont constamment à la recherche de la nouveauté et de l’expérience unique qui établit une nouvelle norme en matière de raffinement, de confort et de service personnalisé....

Cette semaine, du 6 au 11 mars, c’est la semaine de relâche pour beaucoup de familles. Heureusement, Montréal en Lumière propose beaucoup d’activités à faire avec des enfants, de jour comme de soir. A partir de jeudi le 9 mars, dès midi, il...

Le merveilleux temps de septembre ne nous laisse pas trop profiter des déjeuners en extérieurs, mais cet été les tartes salées ont été les invitées d’honneur de mes picnics entre amis. Faut dire que depuis que j’ai un super joli sac à tartes...

Dans ma p’tite cuisine on mange souvent des plats “asiatique”. Je sais ça ne veut rien dire, c’est comme si je disais que je cuisinais des plats “européens”. Mais en gros j’aime faire une cuisine fusion qui mélange mes envies et les...

Il y a quelques jours déjà, j’ai reçu un joli colis de produits frais de la marque Florette. Vous devez surement connaitre cette coopérative agricole qui propose des salades et crudités prêtes à consommer que l’on trouve en grandes surfaces,...

Une bonne recette pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants!Des aubergines panées  au fromage, réalisées dernièrement et qui on fait l'unanimité.Choisir de petites aubergines bien rondes : elles sont plus jeunes et moins de pépins.LA...

Les semaines passent très vite, mais je ne penses quand même pas que vous avez oublié le mois dernier la recette que j’avais réalisée pour Guy Demarle avec le robot i-cook’in, les délicieux muffins au foie gras et au pain d’épices qui sont...

La semaine a passé à toute allure et demain, c’est déjà la Nuit Blanche!! Êtes-vous prêt " Si ce n’est pas déjà fait, vous pouvez commencer à vous faire un parcours pour demain soir. Je vous suggérais quelques activités dans un article...

J’ai deux gros gourmands de gâteaux à la maison. Ils ne peuvent se passer pour leurs goûters (ou grignotage pour le plus grand !) de gâteaux et biscuits industriels. Sauf que j’en ai assez depuis de longues semaines d’acheter toujours autant...

Des tartelettes façon Bounty sont à tomber...bien sûr il faut aimer la noix de coco.Chez moi elles n'on pas fait long feu.Elles sont gourmandes avec une garniture bien fondante.LA SUITE DE LA RECETTE.....

J’ai toujours dans mes placards des boîtes de lait concentré, qui servent  préparer aussi bien des yaourts parfaits, mais également des flans à la noix de coco, au caramel, des twix ou un cheesecake rapide sans pâte, une des premières recettes du...

C’est sympa de cuisiner de bonnes recettes pour les fêtes, mais la complication arrive quand on souhaite savoir quel vin associer à nos recettes de fêtes. Alors pour vous faciliter la tâche je vous fais découvrir quelques accords avec des vins...

On peut dire que Le Blossom porte bien son nom puisque la première chose que l’on remarque lorsqu’on y entre est son magnifique cerisier en fleur. Ce restaurant, projet de Dan Pham (Red Tiger et Kamehameha Snack-bar) ainsi que des jumeaux Viet...

Ces derniers temps j'avais une folle envie de beignets.Je me suis fait plaisir en réalisant cette recette .On obtient de beaux beignets, bien légers et qu'on peut fourrer selon nos envies. LA SUITE DE LA RECETTE.....

Plus que quelques jours avant Noël j’espère que vous avancez bien dans la préparation des fêtes de fin d’année. S’il vous manque encore quelques idées, je vous ai mis à jour mes index de recettes de fêtes sur la page d’accueil du blog, dans...

Ce poisson mariné mi-cru-mi-cuit, fondant en bouche, posé délicatement sur un toast avec une pointe de crème, est une vraie tuerie. Cette recette, assez répandue dans les pays scandinaves, était à l?origine un moyen de conserver le poisson et, est...

Le pain doré, grand classique des brunchs, est traditionnellement composé d’une tranche de pain trempée dans un mélange d’oeufs et de lait que l’on cuit ensuite à la poêle ou au four. Cannelle, sucre, sirop d’érable viennent également...

Quand nous avions préparé notre road-trip dans l’Ouest Américain, nous étions pas plus que ça intéressé par une étape sur Las Vegas, nous préférons milles fois les Parcs Nationaux et les grands espaces plutôt que le bling-bling et les machines à...

On continue les idées cadeaux pour les fêtes avant de repasser aux recettes dès demain " Aujourd’hui je vous présente Lilo, un jardin d’intérieur pour y faire pousser des p’tites herbes toute l’année. Car oui c’est sympa de faire pousser...

J’adore préparer des p’tites choses à grignoter à l’heure de l’apéro, mais selon les saisons les envies diffèrent. J’évite d’allumer le four, je zappe les cakes salés et autres feuilletés pour proposer des choses plus légères à savourer...

Remplacer les gâteaux industriels pour les goûters par du fait maison, c’est quelque chose que je fais régulièrement. Et y’a pas à dire ça a un vrai impact sur mon budget courses quand je vois tous les paquets de gâteaux que je n’achète plus !...

Je ne lâche rien depuis la rentrée pour préparer des goûters maison pour mon p’tit bonhomme. En ce moment il adore les compotes alors je continue sur ma lancée ! Ce week-end j’ai tenté une version pomme & kaki sublimée par un peu de sirop...

On s’intéresse de plus en plus aux algues, entre autres pour leurs valeurs nutritives exceptionnelles. Elles sont riches en nutriments, en vitamines et en minéraux, ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes pour ne nommer que...

Pour les prochains mois, place aux chandails confos, aux breuvages chauds, aux potages et aux mijotés, aux feux de foyer et aux gros bas de laine! C?est la saison du cocooning qui commence. Pour en profiter au maximum, je vous présente 3 options...

Si vous cherchez des idées de recettes pour votre menu de Noël, vous êtes au bon endroit. Pour bien commencer le repas, je vous propose une entrée à base de saumon fumé qui fera plaisir aux gourmands. J’ai décliné la recette des mousses au saumon...

Je reviens avec ces petits roulés briochés simples, parfumés et délicieux à réaliser.J'ai utilisé une garniture à base de beurre, de sucre brun et de pavot.On peut rajouter de la cannelle, du zeste d?agrumes, des fruits secs....chacun selon ses...

Aujourd’hui je vous propose une recette de pizza hyper facile à préparer, top pour accompagner un verre de rosé pour l’apéro. Avec les ingrédients sous la main, il ne vous faudra que 5 minutes pour la préparer, y’a pas plus rapide, non " Bien...

La semaine dernière nous nous sommes régalés à la maison avec une recette qui était dans mon panier Quitoque. Je l’ai un peu modifiée pour qu’elle puisse coller à notre goût, et j’ai adoré cette version des pâtes qui ressemblerait un peu à une...

Dernièrement je me suis fais plaisir avec un dessert au chocolat et au café.Une recette de tarte composée de pâte sablée noisettes, de ganache au chocolat/café,de boudoirs imbibés au sirop de café le tout surmonté d'une légère...

Depuis le début de l’année, plusieurs nouveautés gourmandes ont fait leur apparition, tantôt santé, tantôt gourmandes, alcoolisées ou non. Leur point commun " Ce fut vraiment de belles découvertes! Sans plus tarder, voici les nouveautés chez...

Imaginez si la durée de vie d?une partie des aliments se trouvant dans votre réfrigérateur triplait. Si votre boeuf haché restait propre à la consommation pour 3 semaines plutôt que 3 jours, sans que vous ayez besoin de le congeler! Vous pourriez...

Le festival est enfin commencé! Wahou! Avec les températures un peu plus chaudes que l’on prévoit pour les prochains jours, il n’y a pas d’excuses pour ne pas aller faire un tour sur le site du festival et essayer les différentes activités...

Le nasi goreng peut être considéré comme un plat national de l?Indonésie.Il en existe plusieurs versions.Nasi Goreng signifie "riz frit", un plat de riz pré-cuit frit avec d'autres aliments telsque les ?ufs, les crevettes, la viande, les...

 Avec les pommes du jardin je suis très gâtée, du coup je gâte tout le monde on préparant des petites gourmandises.Je commence par ce gâteau bien moelleux qui est très facile à réaliser et parfait pour le goûter.LA SUITE DE LA RECETTE.....

Aujourd’hui je vous propose une recette de couscous de légumes que nous adorons, la preuve je l’avais déjà publié en janvier dernier mais c’est une recette parfaite pour les soirs de semaine : ça cuit vite, c’est un plat complet accompagné...

Pour une 4e année, Un Chef à l’érable est de retour le Vieux-Montréal à la Scéna avec le chef Laurent Godbout aux commandes. L’événement permet de revisiter le concept de la cabane à sucre en ville, dans une ambiance festive. Tout d’abord il...

Tout droit venus des USA, les cupcakes font craquer la majorité d'entre nous.Très gourmande, la version chocolatée est ma préféré.Ceux que je vous propose aujourd'hui sont à base de chocolat et noix.Un biscuit moelleux avec des éclats de...

J'aime bien préparer du pain à la MAP pour le petit déjeuner.J'ai choisi un pain à base de farine de seigle et de toutes sortes de graines (lin, tournesol, pavot).Le déguster nature ou tartiné avec du beurre et de la confiture, un vrai...

This article is also available in French. Each year, Montréal en Lumière selects a grand featured city and this year, Lyon is the chosen one. With its 4200 restaurants and 21 starred chefs, Lyon is considered to be the French capital of...

 Je reviens avec ces petits pains très légers et farcis de fromage.La particularité de ce pain est l'utilisation des blancs d??ufs.On peut en faire une version salée comme une version sucrée.LA SUITE DE LA RECETTE.....

Le p’tit déjeuner c’est sacré pour moi, je ne peux pas partir le matin le ventre vide, et ma préférence va aux p’tits déjeuners salés. C’est pour ça que j’adore les petits déjeuners quand nous sommes à l’hôtel car il y a toujours des...

Après une p’tite pause blog pour profiter de mes vacances à fond, ça y est je suis de retour et je suis ravie de vous retrouver ! Je vais prendre le temps de récupérer du voyage, de trier mes photos et je vous parlerai très vite de ce voyage dans...

Quand mon p’tit bonhomme était encore qu’un bébé, j’ai beaucoup cuisiné pour lui et il s’est régalé avec mes bons p’tits plats, ainsi que de nombreux bébé depuis puisque mon livre  est un véritable succès (1000 mercis pour votre confiance...

Quand on a des semaines bien chargées, la cuisine du quotidien n’est pas toujours facile ni amusante. Heureusement vous connaissez mon blog et vous venez y piocher de bonnes recettes faciles, rapides et équilibrées. Il vous reste ensuite à faire...

Cette année le Père Noël a été extrêmement généreux avec moi. Plutôt que de m’offrir un cadeau qui n’a d’effet surprise qu’à son ouverture, il m’a offert un abonnement de 6 mois à la La tête dans les Etoiles » avec une superbe découverte...

Après les produits asiatiques le mois dernier, ce mois ci j’ai eu envie de vous parler des nouveaux produits bio qui arrivent dans nos rayons pour mon article « c’est nouveau et c’est bon« . En effet, les innovations côté bio ne cessent...

Dans le cadre de la campagne de collecte de fonds, organisée par la Fondation du cancer du sein du Québec et la Fondation de l’Hôpital général juif, on m’a demandé de participer à un défi culinaire pour promouvoir la campagne et vous inviter à...

J’adore les fruits au sirop, et plus particulièrement les pèches, depuis que je suis toute petite. Surtout les beaux fruits au sirop, conservés entiers avec encore le noyau qui sont encore plus goûteux que les pèches jaunes basiques qui n’ont...

Il y a une adresse que j’aime beaucoup à Bordeaux pour une pause déjeuner gourmande, c’est Arkose. Situé juste en face du bureau (pratique !), c’est un lieux unique sur Bordeaux qui propose des rochers d’escalade (pour petits et grands), des...

Vous cherchez une idée cadeau à offrir à votre amoureux(se) pour la Saint-Valentin " Je connais une p’tite box gourmande qui pourrait très bien faire l’affaire. Livrée chez vous ou au bureau, Gretel Box est une box d?en-cas sains et gourmands....

J’avais envie de préparer une ratatouille pour accompagner dimanche dernier les premières saucisses grillées à la plancha, et malheureusement les tomates ne sont pas encore trop de saison, alors j’ai opté pour une autre cuisson de mes...

Avec l’automne très doux que nous avons eu , il y avait encore des légumes de fin d’été au marché la semaine dernière et dans mon panier de l’Amap. J’aime bien mélanger les légumes quand les saisons se superposent comme ici, car la courgette...

Bouffons Montréal, c’est l’événement gourmand qui se déroule en marge du Festival Juste pour Rire sur la place des Festival, jusqu’au 30 juillet. C’est ni plus ni moins un village gourmand, combinant petites cabanes de bois, food trucks,...

Une belle aventure commence avec Montréal en Lumière car j’aurai l’immense plaisir d’être la blogueuse officielle de cette édition! Quand l’organisation du festival m’a approché pour cette collaboration, j?étais plus qu’honorée et...

Je suis toujours dans ma période de vide-placards de cuisine. Dans celui réservé aux produits pour la pâtisserie, j’y ai trouvé une boîte de lait concentré sucré. C’est un produit que j’ai toujours en stock, aussi bien pour faire des yaourts...

Vendredi soir, il y avait un apéro à ma salle de sport. Comme mon coach parle souvent de mon blog je me suis dit que ce serait la honte d’emmener un truc tout bête genre mini quiches ou cake salé. Et comme forcément je m’y suis pris au dernier...

J’adore les cookies, mais j’avoue les faire maison c’est pas mon truc : mon four n’est pas assez grand pour y faire cuire 3 plaques en même temps, alors il faut enchaîner les cuissons, avoir de la place pour les laisser refroidir, surveiller...

Je suis une adepte du goûter depuis que je suis toute petite. C’est pour moi un moment important qui m’évite de grignoter en attendant l’heure du repas, mais une p’tite pause indispensable pour les soirs ou je vais au sport. Le midi je mange...

Il y a maintenant quelques semaines, je suis partie en Italie 3 jours pour assister au Pasta World Championship. Ce nom ne vous dit peut être pas grand chose (sauf si vous m’avez suivi sur les réseaux sociaux !), mais il s’agit d’un événement...

Que ce soit pour recevoir des amis, planifier les repas au chalet, prendre un verre sur la terrasse ou autour de la piscine, je vous présente 6 produits disponibles à l’épicerie qui seront parfaits pour cet été, vin compris! 1. Les...

On associe facilement les vins du Sud-Ouest aux cahors et à des vins rouges assez puissants. Or cette région viticole de France, la 4e en importance, nous réserve beaucoup d’autres découvertes. On y retrouve également des vins blancs frais, des...

J’adore recevoir mes amis et ma famille à la maison, et là ou je passe la plus grande partie du temps de préparation du repas, c’est sur le dessert. Samedi par exemple je me suis lancée pour réaliser mon premier fraisier, et j’ai pas mal...

Il y a quelques semaines, je vous avais publié une photo d’un wok de nouilles & légumes qui était vraiment délicieux. Je m’étais promis de vous publier la recette ici et puis les vacances sont arrivées, de nouvelles recettes aussi et celle ci a...

J’adore les légumes farcis, mais je pense plus souvent à faire des courgettes et des tomates plutôt que des aubergines, ce qui est bien dommage car les aubergines sont extra farcies, avec une chair bien moelleuse. Mes deux amours ont adoré cette...

Le froid est bien là, je suis à fond dans mes plats mijotés. C’est hyper pratique d’ailleurs, ils mijotent le week-end quand j’ai le temps de m’en occuper, ou bien le soir quand je les prépare la veille et qu’ils n’ont plus qu’à être...

Le mois de juin est propice aux piques-niques, apéros des clubs de sport, kermesses d’écoles et autres évènements ou les plats à emporter sont les bienvenus. Pour changer des cakes salés , champions des plats conviviaux à emporter, j’aime bien...

Ca y est c’est le printemps, et même dans mes assiettes ! Ce week-end j’ai trouvé chez mon primeur de jolies asperges vertes produites dans le Sud-Ouest et des fraises, alors j’ai craqué. Pour les fraises, elles manquaient un peu de saveurs,...

Voici quelques nouveautés qui ont attiré mon attention ces dernières semaines: le Chaï Rooibos de Lov Organic, le gâteau Coeur de maman de Première Moisson, les plats Lock&Lock Easy Match de Starfrit et l’ouverture du restaurant Vladimir Poutine....

Pour ce weekend j'ai préparé une recette de pain qui me faisait l??il depuis un moment.Un pain farci et cuit à la poêle... oui oui à la poêle, une cuisson qui ne dépasse pas les 15 min, parfait pour des journées de chaleurs ou on a pas envie...

This article is also available in English. Dans le cadre du 375e anniversaire de Montréal, une nouvelle activité s’est ajoutée à la programmation du site extérieur, le Curling en Lumière! Je vous donne plus de détails dans cette petite vidéo...

Les adeptes de chocolat seront conquis par cette glace au cacao.Un goût et une texture a la hauteur de la gourmandise.Le cacao doit impérativement être de bonne qualité.LA SUITE DE LA RECETTE.....

Vous connaissez ma passion pour les smoothies fait maison, j’ai plein de recettes sur mon blog ! J’adore utiliser mon blender pour me préparer régulièrement pour le p’tit déjeuner de quoi faire le plein de vitamines, que ce soit été ou hiver....

Salut à tous, Je vais vous donner un scoop : Noël approche à grand pas (pas la peine de regarder BFM TV pour les scoop, vous avez compris que ça… Cet article bûche mascarpone cerises est apparu en premier sur Juste Do Eat.

Nouveau menu et nouvelle chef chez Crudessence Un vent de nouveauté souffle chez Crudessence avec l’arrivée de la chef Sarah Karook aux commandes des cuisines. Dans un désir de rendre la cuisine vegan plus accessible, le menu a été revu et de...

Voici des mini-pizzas escargots, faciles et rapides à réaliser.Pour la pâte on peut la remplacer par une pâte feuilletée prête à l'emploi.On peut aussi rajouter à la farce de l'oignons, des poivrons, des herbes....selonnos envies.Recette...

En feuillant le livre de choumicha spécial gratins je suis tombée sur cette recette de boulettes de poulet.Une recette très facile à réaliser et bien goûteuse.Le fromage râpé peut être remplacé par du parmesan ou de l?emmental.On peut incorporer au...